Nutraceutika představují rychle se rozvíjející obor, který kombinuje výživu a léčiva s cílem zlepšit zdraví a předcházet nemocem pomocí funkčních potravin a doplňků stravy. Velikost částic nebo distribuce velikosti částic prášku nebo jiného granulovaného materiálu je kritickým parametrem při formulaci nutraceutik, protože má přímý vliv na biologickou dostupnost, účinnost a stabilitu konečného produktu.
Během tohoto webináře se budeme zabývat různými technikami analýzy velikosti částic, jako je laserová difrakce a dynamická obrazová analýza, a metodou Shelf-Life, a probereme jejich výhody a omezení.
Obsahy
- Co jsou nutraceutika?
- Řada přístrojů pro různé aplikace
- Příklady aplikací
- Závěry
Prezentující:
Anna Maria Fustolo, interní obchodní oddělení společnosti Verder Scientific Itálie
